Zutaten:
- 150 g Margarine
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 10g Lebkuchengewürz
- 2 TL Kakao
- 200 g Zitronat
- 200 g Orangeat
- 200 g Rosinen
- 300 g Haselnüsse gemahlen
- 1/4 l Milch
- 500 g Mehl
- 2 Pck. Backpulver
- 4 Tropfen Bittermandelöl
- Oblaten
- Schokoladenkuvertüre zum verzieren
Zubereitung:
- Margarine, Zucker und Eier mit einem Handrührgerät schaumig rühren
- Zitronat, Orangeat & Rosinen zerkleinern
- Haselnüsse, Milch, Mehl, Backpulver, Bittermandelöl, Lebkuchengewürz, Kakao und das zerkleinerte Zitronat, Orangeat und die Rosinen zum Teig hinzugeben und alles verrühren
- Oblaten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen
- Teig in einen Spritzbeutel mit runder Tülle geben und auf die Oblaten spritzen
- Lebkuchen bei 160°C Umluft ca. 15 Min. backen
- Auskühlen lassen und anschließend mit Schokoladenkuvertüre verzieren
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Backen und Vernaschen :-)
